近幾年我國(guó)經濟持續高速發展,酒店(diàn)業迅速興起,随着國(guó)際交流的增多(duō),酒店(diàn)業的競争越來越明顯,一些中(zhōng)好 酒店(diàn)在競争中(zhōng)發展迅猛,而一些卻受到嚴重沖擊。除了酒店(diàn)規模和經營理(lǐ)念的差異,酒店(diàn)的企業形象也是酒店(diàn)發展中(zhōng)非常重要的一環。酒店(diàn)制服正是體(tǐ)現企業形象較直接的形式,它以職業性、标識性、審美性為(wèi)主要功能(néng),成為(wèi)體(tǐ)現企業形象和展示酒店(diàn)文(wén)化的重要組成部分(fēn)。
本文(wén)通過對長(cháng)春市四五星級為(wèi)主及具(jù)有(yǒu)代表性的中(zhōng)好 酒店(diàn)和一些大中(zhōng)型職業裝(zhuāng)服裝(zhuāng)企業的市場調研,在充分(fēn)了解中(zhōng)好 酒店(diàn)制服的現狀和存在的具(jù)體(tǐ)問題的基礎上,對中(zhōng)好 酒店(diàn)制服的設計與舒适性進行了系統研究,主要研究内容包括以下幾個方面:
(1)通過查閱資料、實地考察、問卷調查和采訪等方式,列舉大量數據資料和酒店(diàn)制服設計效果圖,總結和分(fēn)析中(zhōng)好 酒店(diàn)職業裝(zhuāng)設計的現狀,找出不足。
(2)通過調研得到影響酒店(diàn)制服舒适性的各項因素,用(yòng)實地考察和問卷調查的方式了解酒店(diàn)一些員工(gōng)對制服舒适性的需求,根據調研結果進行這些崗位員工(gōng)制服的結構設計,然後讓這些員工(gōng)進行試穿,再做問卷調查和回訪。
(3)中(zhōng)好 酒店(diàn)系列化服飾設計研究。通過對企業文(wén)化和經營理(lǐ)念的考察,綜合考慮酒店(diàn)的環境等因素,進行中(zhōng)好 酒店(diàn)制服的系列設計。
(4)對酒店(diàn)制服舒适性進行研究。通過前期酒店(diàn)員工(gōng)對服裝(zhuāng)在舒适性上的需求和傳統酒店(diàn)服飾設計上存在問題的分(fēn)析,對酒店(diàn)服飾的舒适性進行了分(fēn)析和研究。通過對以上内容的系統研究,本文(wén)得到了如下的結論:
(1)中(zhōng)好 酒店(diàn)為(wèi)提高其市場競争力,對服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高,對制服的設計和舒适性的要求也随之提高,将酒店(diàn)制服的設計與舒适性結合起來研究,即可(kě)以提升酒店(diàn)形象,又(yòu)可(kě)以為(wèi)酒店(diàn)職工(gōng)創造良好的工(gōng)作(zuò)條件,從而提升工(gōng)作(zuò)效率,具(jù)有(yǒu)十分(fēn)現實的指導意義。
(2)通過大量的實地調研和設計實例研究發現系列化中(zhōng)好 酒店(diàn)制服的風格要根據其所在地域、酒店(diàn)建築風格以及酒店(diàn)性質(zhì)等因素進行選擇;制服款式的選擇要根據職工(gōng)的工(gōng)作(zuò)類别和工(gōng)作(zuò)性質(zhì)進行選擇;制服顔色的選擇要根據系列化酒店(diàn)制服的風格以及酒店(diàn)的裝(zhuāng)潢風格進行選擇;制服的面料要根據款式及職工(gōng)對舒适度的需求進行選擇;制服的配飾配件要根據服裝(zhuāng)風格、制服所屬崗位以及禮儀性的需求進行選擇。
(3)通過大量的設計和制作(zuò)實例得出了中(zhōng)好 酒店(diàn)制服系列化設計和制作(zuò)的流程,包括實地考察進行設計定位、提出系列化設計方案、修改、打樣衣試穿、再修改和下單生産(chǎn)這七道程序,其中(zhōng)實地考察是重點工(gōng)作(zuò),包括酒店(diàn)所處地域風情、酒店(diàn)建築風格、性質(zhì)、整體(tǐ)格調、餐廳風格、客源類型以及酒店(diàn)員工(gōng)的個人條件等等,然後進行設計定位,提出系列化方案。通過實際應用(yòng)和回訪驗證了這種系列化設計程序的合理(lǐ)性。
(4)根據調研和實地考察,得出面料和結構的選擇對于制服舒适性的重要性。面料的選擇包括面料自身的性質(zhì)和滿足視覺舒适度色彩的選擇,結構設計包括放松量大小(xiǎo)、省道的多(duō)少以及分(fēn)割線(xiàn)位置。最後得出提升中(zhōng)好 酒店(diàn)特制服舒适性的結構設計方法,并制作(zuò)出樣衣,對試穿的酒店(diàn)職工(gōng)進行回訪,驗證了這些結構設計對提高制服舒适性的作(zuò)用(yòng)。本課題創新(xīn)點在于首次全面剖析了中(zhōng)好 酒店(diàn)制服的特點,詳細分(fēn)析不同建築風格、不同性質(zhì)酒店(diàn)适合的制服風格,以長(cháng)春市中(zhōng)好 酒店(diàn)作(zuò)為(wèi)調研對象,分(fēn)别舉例分(fēn)析不同風格、不同性質(zhì)的酒店(diàn)的制服設計思路,将酒店(diàn)制服的系列化設計流程完整的歸納起來,形成适合中(zhōng)好 酒店(diàn)制服設計的一個設計流程。
本課題也首次研究影響中(zhōng)好 酒店(diàn)制服舒适性的各項因素,且為(wèi)提升特殊崗位制服的舒适性提出了相應的解決辦(bàn)法,并做成樣衣,進行試穿和回訪,達到基本滿足酒店(diàn)一些特殊崗位職工(gōng)的舒适性需求,既可(kě)以給服裝(zhuāng)廠的設計師、打版師以及生産(chǎn)管理(lǐ)者以具(jù)體(tǐ)指導借鑒,又(yòu)可(kě)以為(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)層提供一個全面的制服選擇理(lǐ)論依據。
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